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抗酸化

【スポーツドリンクを手作りver1】梅干しとはちみつで簡単に美味しい

市販のスポーツドリンクには大量の砂糖や、添加物がたくさん入っていますので、身近にあるもので手作りスポーツドリンクを作ってみませんか? 熱中症は生命維持にも関わる 気温が高くなり発汗量も増えると、汗で塩分や微量ミネラルが排出されま...
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甘酒講座を開催、アスリートスムージーは子供も飲みやすい!むっつぼしのお弁当を紹介!

2018年5月10日木曜日、六星さんと発酵食大学がコラボしている人気イベント「菌トレ講座」の講師として甘酒講座を開催させていただきました。 菌トレ講座第7弾のテーマは甘酒です。甘酒は、健康や美容にいいイメージがありますが、今回...
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エスポワール白山FCにてスポーツ栄養セミナーを開催いたしました。

エスポワール白山FCは、白山市を拠点に活動しているサッカー、ジュニアユースのクラブチームです。「自立・感謝・自律」をモットーに、白山市、市外からの中学生1年生から、3年生まで総勢80名が在籍して活動しています。 平成3...
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LEON野々市SPORTS SQUAREオープンイベントでスポーツ栄養セミナー開催!

2018年4月8日、LEON野々市SPORTS SQUARE にて、ジュニアアスリートのためのスポーツ栄養セミナーを開催させていただきました。 LEON野々市SPORTS SQUAREオープン! 先月末に打ち合わせできたときはま...
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ACミランサッカースクール石川ジュニアユース保護者さまにスポーツ栄養セミナーを開催!

2018年3月8日木曜日、うのけ総合公園陸上競技場ACミランサッカースクール石川ジュニアユースの保護者の方々を対象としたスポーツ栄養セミナーを開催させていただきました。 強い雨の降る寒いなかグランドではジュニアユースの子供たち...
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サラダマスター鍋ショールームにて、倍量の麹での手前味噌の仕込み方を学んできました

2018年2月11日日曜日に、新しくサラダマスターのお鍋のショールームがオープンしました。 今回の場所はこちらです。 サラダマスターショールーム 石川県野々市市新庄5-102 オープンイベントでタカラナカムラ先生...
抗酸化

スポーツ後の疲労回復の食べ物に鶏ムネ肉!効率のよい摂り方は?

鶏ムネ肉には疲労回復効果あり! 鶏ムネ肉には、疲労を予防をする効果があることをご存じの方はいらっしゃると思います。 しかし、実は鶏ムネ肉には疲労を予防をするだけではなく、疲労を回復させる効果もあることが分かってきました。 ...
発酵食

あなたのキッチンにある醤油は本物の醤油でしょうか?

あなたのキッチンにある醤油は本物でしょうか? もしかしたら、添加物まみれの醤油を使っているかもしれませんよ。 素材がいくら良質で栄養価の高いものでも、味付けの調味料に身体に害がある添加物が入ってしまっては健康に意味があり...
栄養学

肉離れを予防するには、質のいい柔らかい筋肉を作ることが大切ですよ

最近、肉離れにならないような年齢の小学生でも、太ももが痛すぎて肉離れのような状態がおきてしまっている子を見かけます。筋肉が回復しないままトレーニングなどハードな運動を続けてしまい、筋肉が疲れすぎてしまっているのです。 筋肉にまつわ...
抗酸化

オレンジジュースはスポーツに効果的!ストレートタイプと濃縮還元の違いは?

100%オレンジジュースには、ストレートタイプと濃縮還元と2種類ありますが、 あなたはこの2つの違いをご存じですか?疲労回復を目的として摂取されているスポーツ選手は多くわたしも積極的に進めていますが、どちらを選ぶとより効果的な...