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講座スケジュール

2018年11月のCookingアカデミーのご案内です。

クアハウス九谷会員さま限定 ~味噌は医者いらず~ がんや認知症の予防、コレステロールの抑制など近年科学的に味噌の素晴らしい健康効果が唱えられています。味噌をつかった実験もありますよ、お楽しみに! ⇒クアハウス九谷Facebookへ ...
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2018年10月のCookingアカデミーのご案内です。

2018年10月のCookingアカデミーのご案内です。 スポーツドリンク講座 【日時】 10月20日(土曜日)13;30~15;30【会場】 金沢ものづくり会館【費用】 3,500円【締切】 10月15...
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ミネラルドリンク講座を開催しました。

今日、ミネラルドリンク講座を開催いたしました。今年の夏は災害的な暑さで、毎日熱中症対策が報道されていましたね。発汗とともに失った水分とミネラルを摂取することが正しい熱中症対策です。 スポーツドリンクを含む市販の清涼飲料水を多飲...
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酵素でDNAを切る~DNAの消化と電気泳動法による分離検出

今日は、「大人のためのサイエンスサロン」で酵素、DNA、遺伝子といった科学を勉強をしてきました。 全ての生物はDNAに記録された遺伝子情報に基づいて作られて生きています。DNAと遺伝子、一緒じゃないの?どう違うの?と思われる方...
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リクエストにお答えしてミネラルドリンク講座を開催しました!

7月に開催したスポーツドリンク講座に参加いただいた方から、リクエストをいただきミネラルドリンクを仕込みました。 1人で寡黙に仕込む工程は厳しいけど、ワイワイおしゃべりしながらすると、たくさんのフルーツもあっという間に仕...
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未来のトップアスリートのための体感型スポーツ栄養セミナー2018

日本栄養士会が主催する、未来のトップアスリートのための体感型スポーツ栄養セミナー2018に参加してきました。 今日どうしてもお話しを聞きたかった日本栄養士会理事でありスポーツ栄養で尊敬する鈴木志保子先生の講演を楽しみに...
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家族の健康を守る料理教室(2018年9月)ご案内です。

2018年9月のCookingアカデミーのご案内です。 ミネラルドリンク教室 災害的になりつつある今年の暑さでは、連日熱中症への対策が呼びかけられています。実は搬送された半数近くの人は「水分は摂取していた」といっているそうです。...
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実は危険な飲み物だった?!スポーツドリンク講座を開催いたしました!

7月16日と17日2日間にわけて、「実は危険な飲み物だった?!」と題してスポーツドリンク講座を開催いたしました。 熱中症対策としてスポーツドリンクがかかせないイメージがありますが、含まれている成分の正体や、多量に飲み続けること...
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coopいしかわで「健康な体を作る発酵健康食」を開催しました。

今日は、小松市芦城センターにてミントコープさまにお声をかけていただき、「健康な体を作る発酵健康食」と題して、発酵食の講座を開催させていただきました。 仕込みのハードルが低い塩糀を作ってみます。今日は、水道水で仕込んだ塩糀と、3...
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白山市立光野中学校PTA教育講演会にて、スポーツ食育講演会を開催しました。

今日は、白山市にある光野中学校にて食育講演会におよびいただきました。光野中学校は、男子バレーボール部が全国大会で優勝するなど、とてもスポーツが盛んな中学校です。 平成30年度PTA教育講演会「中学生の体づくり~スポーツ...